Depremzede bayanlar bayram için imece yöntemi yufka ekmek pişirdi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Depremzede bayanlar bayram için imece tarzı yufka ekmek pişirdi

HATAY – Sarsıntının vurduğu Hatay’ın Payas ilçesinde Kurban Bayramı hazırlığı yapan bayanlar, imece adabı yufka ekmek pişirdi.

6 Şubat tarihinde meydana gelen Kahramanmaraş merkezli sarsıntılarda 11 vilayet içinde en büyük yıkım Hatay’da meydana geldi. Zelzele sonrası olağanlaşma sürecinin devam ettiği kentte, vatandaşları Kurban Bayramı telaşı sardı. Payas ilçesinde bayanlar, bölge halkının vazgeçilmezi olan yufka ekmek için kolları sıvadı. Hava sıcaklığının akşam saatlerinde düşmesini fırsat bilen bayanlar, hamurları hazırlayarak imece adabı bayramlık yufkaları pişirdi.

İmece metoduyla yaşadıkları etrafta bir çok aileye yufka ekmek hazırladıklarını anlatan Elif Doğan “Yöresel lezzeti Kurban Bayramı için yapıyoruz, üretimi zahmetli lakin bayram sofralarına lezzet katıyor. Uzun mühlet saklanıyor olması da değer arz ediyor, tüketeceğimiz vakit 10 dakika evvelce hafif ıslatarak bekletiyoruz ve daha sonra yiyoruz” dedi.